拼配是中國(guó)茶葉傳統(tǒng)精致工藝環(huán)節(jié)中的一環(huán)，所謂拼配，廣義上的理解即通過(guò)對(duì)不同產(chǎn)區(qū)、不同季節(jié)、不同等級(jí)、不同茶樹(shù)品種的茶進(jìn)行拼配，從而達(dá)到所需要的調(diào)配口感，是穩(wěn)定不同批次茶葉質(zhì)量與口感滋味的一種手段。
通過(guò)拼配，可以把各款參與拼配的毛茶特點(diǎn)發(fā)揮出來(lái)，高低平衡、合理拼配的茶往往富含層次，滋味豐富。拼配既是技術(shù)又是藝術(shù)，參與拼配的每款毛茶比例稍有變化都會(huì)使得結(jié)果完全不同。
茶葉拼配中，哪款毛茶適合作為基茶，哪款毛茶適合做調(diào)和，這些不僅需要技術(shù)，還需要豐富的經(jīng)驗(yàn)。如同中醫(yī)開(kāi)出的藥方，哪味藥材為“君”，哪味藥材為“臣”，不同藥材之間該如何配伍，計(jì)量都放多少才能達(dá)到最理想的程度等都要考慮。
所以說(shuō)，面對(duì)不同口感滋味的毛茶，如何排列組合成一個(gè)穩(wěn)定而優(yōu)質(zhì)的配方，并不是把毛茶簡(jiǎn)單的混拼在一起就行。
而創(chuàng)立于1995年的雙陳普洱，更是在經(jīng)過(guò)對(duì)自身貯藏的國(guó)營(yíng)時(shí)期經(jīng)典配方茶品長(zhǎng)達(dá)13年研究，并對(duì)配方茶的風(fēng)味有了充分的了解和理解之后，才在2008年開(kāi)始出品了雙陳的第一款配方產(chǎn)品7542（2008年小桃花）。時(shí)至今日，雙陳已出品過(guò)7542、7572、7262、7532、7592、7222、8582等多款經(jīng)典配方茶品，并在2017年和2018年首次出品雙陳自主研發(fā)的全新配方茶經(jīng)典9576、9528。
其中雙陳生產(chǎn)的經(jīng)典7542配方茶品有2008年布朗山老樹(shù)圓茶7542（小桃花）、2010年經(jīng)典7542、2013年高端7542、2013年經(jīng)典7542、2014年雙陳20周年紀(jì)念版7542、2017年經(jīng)典9542等。
雙陳經(jīng)典7572配方茶品有2011年深山老茶經(jīng)典7572、2012年經(jīng)典7572、2014年雙陳20周年紀(jì)念版7572、2017年經(jīng)典9572等。
雙陳經(jīng)典8582配方茶品有2012年石磨大綠印、2013年經(jīng)典8582、2014年殿堂級(jí)8582等。
雙陳經(jīng)典7532配方茶品——2011年經(jīng)典7532。
雙陳經(jīng)典7592配方茶品——2015年幸福92。
雙陳經(jīng)典7262配方茶品——2016年7262。
雙陳經(jīng)典7222配方茶品——2017年經(jīng)典9522。
雙陳首款自主研發(fā)經(jīng)典配方熟茶9576。
雙陳首款自主研發(fā)經(jīng)典配方生茶9528。
其中，經(jīng)典9528、9576作為雙陳首款自主研發(fā)的配方生熟茶品，是雙陳普洱探尋普洱茶拼配道路上的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，是經(jīng)典配方歷史上新傳奇延續(xù)的起點(diǎn)，是未來(lái)又一難忘經(jīng)典滋味的開(kāi)端。
